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云做的雨
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 几个简单的小蛋糕做法

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本帖被 hopeyoung 从 口-自由发书 移动到本区(2008-05-15)

选个最简单的例子,呵呵,不多,但是前面还有蛋糕材料的简单介绍

香蕉巧克力小蛋糕
材料：香蕉4根、无盐黄油150克、鸡蛋1个、低粉200克、糖80克、泡打粉2小匙、盐1/8小匙、巧克力豆100克、巧克力酱适量
做法：1、将香蕉去皮，压成泥，黄油溶化后加入香蕉泥和鸡蛋搅拌均匀后加入糖、盐，搅拌至溶化。
　　2、将低粉、泡打粉筛入香蕉泥中，用橡皮刮刀拌匀，再加入巧克力豆拌匀。
　　3、把拌好的面糊用小勺先舀入耐烤纸杯中约1/3处，再加入适量的巧克力酱在面糊中间，再继续加入面糊至纸杯的七分满。
　　4、烤箱170度预热，烤大概25分钟左右即可。
提示：1、香蕉尽量用熟的味道会比较好。2、巧克力豆要用专门烘焙用的巧克力豆，这种巧克力豆即使高温加热也不会很快溶化。3、因为加入了泡打粉，烤好的蛋糕会膨胀，所以面糊不要加的太满，以免烤的时候面糊流出。
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DON’T  TROUBLE  THE  TROUBLE  UNTIL  THE  TROUBLE TROUBLES YOU！
       ——猫猫
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123hj
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    顶端 Posted: 2008-05-15 19:33 | 1 楼
    rococo007
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    哇~~~我喜欢小点心
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    顶端 Posted: 2008-05-16 10:14 | 2 楼
    云做的雨
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    有烤箱的才可以的说 

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    顶端 Posted: 2008-05-16 10:25 | 3 楼
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    呵呵 其实自己动手做的小糕点 不见得比外面买的难吃  嘿嘿 重在参与啊!  但看到香喷喷的蛋糕出炉 那成就感可不是一般的棒哦!

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    wuchao21314
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    我家没有烤箱  不过我用微波炉烤过味道也很好
    只是有时候火候掌握的不是很准 

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    顶端 Posted: 2008-08-05 09:12 | 5 楼
    hamano0302
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    多谢楼主分享  过生  准备一个

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    顶端 Posted: 2008-08-05 09:25 | 6 楼
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